婚礼高峰分别是春夏交替(5-6月)和夏秋交替(9-10月)两个气候舒爽宜人的时间段,而在刚刚过去的春夏婚礼季,新鲜的可持续范式出现了。
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当陈宸(化名)第一次将有关她婚礼的信息输入一个碳足迹计算器,她惊叹于短短一天内自己会对地球造成的影响。参照联合国与碳阻迹共同编写的《绿色会议指南和行动》,婚礼碳足迹主要涵盖了交通、住宿餐饮、婚礼用品、电力能耗、废弃物处理五大排放源。
目前还没有针对国内婚礼平均碳排放的可查数据,海外统计或许可以提供参考价值:可持续发展咨询公司Edge Impact在2020年的一项研究发现,美国人的婚礼平均排放57.15吨二氧化碳,需要种植2722棵树来抵消这个数字。
一家提供碳抵消产品的社会企业TerraPass也指出了令人不安的事实:这个近乎最美好的额日子平均会产生超过56吨碳排放量,相当于2个家庭一整年的能耗产生的二氧化碳量。
如果从中国婚俗对婚礼的重视程度考虑,国内婚礼的碳排放量可能超过这个数字。
尽管还是小众选择,国内已经出现一些愿意举办碳中和婚礼、考虑地球的感受的年轻人。
陈宸通过5月媒体报道的一场绿色婚礼第一次了解到碳中和仪式的意义。
5月的那场婚礼在阳光明媚的下午举行,充分利用了自然光线,减少了电力使用;没有安排婚车车队,将宾客住宿酒店安排在婚礼场地附近,仪式当天步行就可到达现场,减少了婚礼中的交通碳排放;婚礼中几乎没有使用一次性用品,必要的大件装饰用品选择了租用的方式,婚礼结束后可以重复利用,而不是直接丢弃。
现场还点缀了许多绿色巧思来降低碳排放:新人用一面镜子代替了传统的迎宾海报,吸引年轻宾客对镜自拍,婚礼结束后,镜子被带回了家继续使用;誓言卡来自可持续概念的亲手制作,使用了旅游时从云南购买的芒团傣族手工纸,亲手贴上捡来的松针和野花装饰;就餐区提供的餐卡则是特别的“种子纸”,揉碎、泡水后埋入土壤,一周后就能长出太阳花的嫩芽……
经碳阻迹核算,经过一系列努力,那场不到50人的婚礼仅产生了大约5.68吨二氧化碳当量碳排放。其中,交通排放占47.19%,住宿餐饮占37.25%,婚礼用品占15.43%,这几项排放量加起来的占比超过了99%。
而陈宸计划为减少婚礼碳排放而设计更多细节。
“我们也选了可以遮阳的户外场地作为婚礼场地,因为和封闭式宴会厅的装饰相比,户外场地可以减少装饰过程中产生的成本和浪费,装饰物方面,我们也不欢迎新鲜切割的植物,因为会在第二天产生大量废物,而是考虑用盆栽花卉和多肉植物来装饰,在婚礼结束后还可以搬到家里,而对于这些植物的选择,我们的原则是不用进口季节性花朵,因为进口花朵将增加运输燃料的使用。”陈宸告诉华尔街见闻。
决定举办一场仅提供素食的餐会显得有些大胆,然而,对于减排来说的确是行之有效的。碳足迹测算机构Shrink That Footprint研究显示,不同饮食习惯的人群因一日三餐产生的碳排放量有明显差异:肉食爱好者每年每人产生3.3吨碳排放,一般饮食习惯者、不吃牛肉的人、蛋奶素食者和纯素食者分别排放2.5吨、1.9吨、1.7吨和1.5吨。这主要是由于牛、羊等养殖动物排气和粪便处理过程中会产生大量温室气体。
据联合国粮农组织和世界资源研究所统计,全球畜牧业所排放的二氧化碳量占全球总排放量约14.5%,其中牛肉和牛奶生产分别占畜牧业总排放量的41%和20%。
国网天津市电力公司曾发布一款“碳足迹计算器”,个人只要输入日常生活数据,就可以按国际通用公式计算自己的碳排放情况。仅仅将买衣服、开车、用电等几项数据输入后就可以发现,一个人一年的碳排放量至少3吨。根据测算,买10件新衣服的碳排放需要种3棵树才可以平衡。
即便降低了碳排放,一场婚礼也无法据此宣称实现了碳中和。华尔街见闻发现,国内外这些环保意识更超前的新人都选择用碳抵消的方式来达成这一目标。
据了解,碳抵消是减少温室气体或支持对环境产生积极影响的绿色能源计划的一种方式。碳抵消背后的主要目标之一就是提供机会来减少个人或群体对气候变化的影响。碳抵消可以按吨购买,以帮助抵消包括婚礼在内的特定活动,原理就是抵消正在发生的相同数量的碳损害。
比如,如果一位宾客从北京飞往上海参加婚礼并希望抵消飞行期间释放的碳量,那么就可以计算碳足迹并在旅行前购买相同数量的碳足迹,花在碳抵消上的钱将用于一个从大气中消除该量碳的项目,从而减少温室气体排放并使总碳足迹为零。
一般来说,碳补偿项目可以包括:风力、垃圾填埋气体捕获、动物粪便管理、碳捕集与封存、可再生能源倡议、废弃煤矿甲烷捕集等。
媒体报道的那场5月的绿色婚礼中,那对新人就是通过购买生物质能发电厂工程产生的CCER(The Center for Clinical Education and Research;中国核证自愿减排量),抵消了此次婚礼产生的全部碳排放,从而实现婚礼碳中和。
CCER主要指对中国境内可再生能源、林业碳汇、甲烷利用等项目的温室气体减排效果进行量化核证,并在国家温室气体自愿减排交易注册登记系统中登记的温室气体减排量。
复旦大学可持续发展研究中心近日发布的碳价指数显示,2023年4月全国碳市场履约使用CCER的买入价格预期为55.25元/吨,卖出价格预期为58.20元/吨,中间价为56.73元/吨,这意味着一场产生5吨左右碳排放量的婚礼大约仅需要支出数百元就能完成碳抵消。
这种碳抵消的思路也可以运用于日常活动。清华大学教授、环境生态学教研所所长徐明对华尔街见闻表示,曾与阿里巴巴合作来研究中国家庭的二氧化碳排放在总排放中的占比,结果是惊人的。
“我们发现有很多数字版本,大部分百分比版本都是在50%左右,55%、53%、52%还有50%,这意味着一半的中国的碳排放都来自于家庭的碳排放。我们做了整体的审计和计算,基于不同的会计准则,最后算出来的结果是38%,跟其他国家的占比差不多,在欧洲和北美,这个比例会稍微再高一点,发展中国家大致就是这样一个合理的区间。”徐明告诉华尔街见闻,38%的数字基于全生命周期的视角,将范围123用在中国的家庭碳排放的计算中。
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